ich hoffe ihr hattet genau so schöne Ferien wie ich,unser Urlaub mit dem Wohnmobil nach Frankreich war echt super.
Als wir wieder nach Hause kamen,herrschte hier die Mega Hitze,boar,hätte direkt wieder umdrehen können.
Der Garten hatte,trotz Gießpate sehr gelitten und umso mehr freute ich mich über eine riesen Kiste allerschönster und verschiedenster Sorten Tomaten.So so lieb vom meinem Arbeitskollegen,mit dem ich mich Gartentechnisch gerne austausche.
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Viele Tomätchen wurden so verputzt oder Salat daraus gemacht.Aber es war echt viel !!!
Also machte ich aus einem Teil der richtig reifen ein leckeres Tomaten Sugo.Mit den gorssen Tomaten,Olivenöl,Zwiebel,Knoblauch,Salz Zucker,Kräutern und etwas Balsamico-Essig.
Sehr lecker pur über Nudeln oder als Basis für andere Soßen.
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Die verschieden Mini Tomaten pickste ich mit einer Nadel an und füllte sie mit Mini-Paprika und roten Zwiebenl in Gläser.Dann kochte ich einen Sud aus Essig ,Salz,Zucker und frischen Kräutern,der dann darüber kam.Das muß jetzt noch etwas durch ziehen.
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Genügend leckere Rezepte findet ihr im Netz,es lohnt sich auf alle Fälle.Sehr lecker !!!
Euch allen eine schöne Woche,ich schau noch beim CREADIENSTAG vorbei.
Liebe Grüsse ♥ ♥ ♥
Vera ♥ ♥ ♥
2 Kommentare:
Mein Vorrat für den Winter ist auch schon im Keller von den vielen reifen Tomaten. Aber die Idee mit den eingelegten Minitomaten spricht mich an und werde ich sicher ausprobieren.
L G Pia
Da läuft mir gerade das Wasser im Mund zusammen!
Herzlichst
yase
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